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大同市地方特色菜品研發(fā)中心暨大同市名廚工作室揭牌

2022-07-21|資訊來源: 大同人才網(wǎng)|查看: 1248

7月20日上午，副市長孟維君出席在市二職中舉行的大同市地方特色菜品研發(fā)中心暨大同市名廚工作室揭牌儀式，并為研發(fā)中心和名廚工作室揭牌。

　　市二職中是市教育局直屬的全日制職業(yè)中學(xué)，烹飪專業(yè)是該校示范性拳頭專業(yè)。近年來，該校烹飪專業(yè)獲得省級(jí)技能大賽一等獎(jiǎng)18人次，2019年，參加全國餐飲行業(yè)技能大賽參賽作品“美食大同”榮獲旅游團(tuán)餐金獎(jiǎng)。此次該校與市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)籌劃成立大同市地方特色菜品研發(fā)中心、大同市名廚工作室，旨在深入推進(jìn)校企合作，促成教學(xué)研一體發(fā)展，推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化，為我市培育更多高精尖烹飪專業(yè)人才和地方特色餐飲發(fā)展提供人才支撐和技術(shù)保障。

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