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靜默管理期間，我市多家餐飲企業(yè)閉環(huán)管理、積極備貨、協(xié)調配送，全力打響“餐食保供戰(zhàn)”，以實際行動彰顯餐飲企業(yè)責任與擔當。

　　近日，記者隨市商務局工作人員夜查保供餐飲企業(yè)。11月11日晚9時，凱鴿酒樓（華北星店）大堂里燈火通明，工作人員正在為隔離酒店入住人員趕制第二天的早餐，分工明確、緊張有序。該店負責人表示，現在加緊分裝，才能給無接觸配送贏得更多時間。靜默管理期間，該店員工在店里閉環(huán)管理，配送與制餐人員分店居住，嚴格做好健康監(jiān)測和個人防護，確保餐食安全。午夜時分，龍聚祥外賣部里依然是忙碌的景象，員工們加緊盤點搬運米面糧油、蔬菜包、水果包等物資。“我們推出了圖文并茂的保供物品清單并定期更換內容，可以讓居民直觀看到訂購物資�！痹摰曦撠熑吮硎�，雖然近期保供壓力較大，但一想到能夠解決居民的餐食需求問題，大家滿身都是動力。

　　為規(guī)范保供市場秩序，進一步提升果蔬保供能力，我市組織了一批實力較強、規(guī)模較大的餐飲企業(yè)充實到疫情防控生活物資保供配送隊伍中，充分發(fā)揮大型餐飲企業(yè)的品牌效應和行業(yè)領軍作用，居民可通過小區(qū)物業(yè)、社區(qū)、街道對接保供企業(yè)，集采集配、統(tǒng)一供應。